Palmiye Yağında Kansorojen İddiası Gündeme Geldi

Dünyanın birçok yerinde kullanılmaya başlanan Palmiye yağı için uzmanlar tarafından uyarılar yapılmakta.

Palmiye Yağında Kansorojen İddiası Gündeme Geldi
Palmiye Yağında Kansorojen İddiası Gündeme Geldi Fuat Ulus

 

Bilindiği üzere pek çok yararını gördüğümüz çeşitli etkilerden yağ çeşitleri ve bu çeşitler içinde zararı olduğu bilinen palmiye yağı hakkında verilen bilgiler sağlık açısından tartışma konusu...
Bu yağ hakkında palm meyvesin den ve palm meyvesinin içindeki çekirdeğin den olmak üzere iki türlü yapılır. Bu iki tür de lezzetlidir ve Hindistan Malezya gibi tropikal iklimlerde yetişir. Palmiye yağı kalorisi yüksek ve doymuş yağ açısından da zengin bir yağ çeşididir. Palmiye yağı kanser yapabilir? Avrupa gıda güvenliği otoritesi tarafından da hazırlanan raporda palmiye yağının Kanserojen olduğunu duyurdu. Daha bu yağın kullanımı men edilmedi ancak yapılan baskılarla avrupa birliği palmiye yağı bulunan gıdalar da bunun açıkça belirtilmesi için bir yasa çıkardı.

Avrupa da bazı marketler bu yağı içeren ürünleri raflarından kaldırma kararı alındı. Nedense ülkemizin bu konularda hep bir adım geri kaldığı sürekli gözler önüne gelmekte. Açıkcası palmiye yağının kullanımında dikkatli olunması veya bilen kişilere de verilen tavsiyeler ile verilen değerin arttırılması bekleniyor.

 

palmiye yağı zararlı mı palmiye yağı etkileri palmiye yağı
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500